WEIN


Wenn es um das Geheimnis der perfekten Zutaten für einen Wein geht, sind es einige wenige wesentliche Elemente - der richtige Boden und das richtige Klima (eine Kombination, die in Weinbaukreisen als "Terroir" definiert wird) und ein fürsorglicher, verantwortungsvoller Umgang des Winzers.

Die Algarve ist von einem natürlichen Amphitheater umgeben, das durch die Monchique-Gebirgskette vor den Nordwinden geschützt ist, was zu einem einzigartigen Klima mit durchschnittlich über 3.000 Sonnenstunden pro Jahr führt. Auch der Boden ist bestens geeignet, so dass das rohe Potential vorhanden ist, um hervorragende Trauben zu erzeugen und somit große Weine zu erzeugen.

Die Quinta dos Vales verfügt über mehr als 200.000 m2 Weinberge, in denen neben den in Portugal einzigartigen Rebsorten auch internationale Sorten gedeihen, die sich an das einzigartige Klima und den Boden der Region angepasst haben.

Die Auswahl und Entwicklung unserer Weine wird von unserer Winzerin Marta Rosa vor Ort durchgeführt und von den beiden Top-Önologen Dorina Lindemann und Paulo Laureano unterstützt, die während des gesamten Produktionsprozesses mit der Quinta dos Vales zusammenarbeiten.

Von der Rebe bis zur Flasche basiert unsere Weinphilosophie auf Qualität, nicht auf Quantität. Wir glauben, dass dies der Grund dafür ist, dass Quinta dos Vales sehr schnell zum führenden Weinproduzenten in der aufstrebenden Weinindustrie der Algarve geworden ist.

Bei unserer durchschnittlichen Produktion von 150.000 Flaschen, die sich aus fast 40 verschiedenen Referenzen zusammensetzt, werden die fachmännische Pflege der Weinberge und die wissenschaftliche Präzision im Keller durch moderne Technik unterstützt, so dass nichts dem Zufall überlassen wird.

Die Weine von Quinta dos Vales werden aus 15 verschiedenen Sorten, sowohl weißen als auch roten, hergestellt. Die meisten Sorten sind typisch portugiesisch (z.B. Touriga Nacional, Aragonês, Verdelho, Alvarinho), aber es gibt auch einige wenige französische Trauben, die auf dem Weingut wachsen (z.B. Syrah, Viognier, Cabernet Sauvignon), was viele verschiedene Mischungen und Kombinationen sowie Monovarietal-Weine ermöglicht. Eine der typischsten Sorten aus der Region - Castelão - verwenden wir aufgrund ihrer Vielseitigkeit in Rot-, Weiß- und Roséweinen. Ebenso wie die bekannte französische Sorte Syrah.

Die Weine dieses Weinguts sind in zwei Marken unterteilt - Marquês dos Vales und Dialog.

Die Weinmarke Marquês dos Vales von Quinta dos Vales entwickelt sich ständig weiter und verbessert sich durch präzise Produktionsverfahren und eine gewisse Flexibilität bei der Entscheidung über die Endmischungen, wobei wir immer bestrebt sind, unseren Verbrauchern nur das beste Endprodukt zu bieten.

Unter dieser Marke gibt es mehrere Labels, viele von ihnen sind auf dem Markt gut etabliert, wie z.B. DUO, Grace Vineyard, Grace Touriga Nacional, sowie viele andere. Aber wir sind auch jedes Jahr gerne kreativ, probieren neue Dinge aus und experimentieren mit Produktionstechniken, Sortenkombinationen und vielen anderen Elementen.

Alle Etiketten auf den Flaschen sind Darstellungen der Kunst von Karl Heinz Stock, denn die Verbindung von Wein und Kunst ist ein immer wiederkehrendes Thema auf dem Weingut.

Im Jahr 2014 brachten wir unsere zweite Marke mit dem Namen "DIALOG" auf den Markt, eine gastronomische Linie, die für die Kombination von Speisen und Wein konzipiert ist. Diese exquisiten Weine zeugen von unserem festen Glauben an strenge Qualitätskontrollverfahren, aber auch von unserer Flexibilität beim Lernen und der Schaffung eines noch besseren Produkts.

Seit der Veröffentlichung des ersten Weines im Jahr 2008 wurden unsere Weine mit über 100 nationalen und internationalen Medaillen und Auszeichnungen sowie Lob und großen Kritiken geehrt.

Um alle Details zu erfahren und mehr über unsere Produktionstechnologie zu erfahren, nehmen Sie an unserer Führung teil!

Medaillen & Auszeichnungen